제주 중문 짬뽕의 새 정의,
추천해꼬막짬뽕
벌교 꼬막이 제주까지 온 이유. 시원한 국물에 꼬막이 한가득 들어간 짬뽕
제주 여행에서 흑돼지, 갈치, 고등어는 빠질 수 없지만, 정작 여행 막판에 당기는 건 얼큰하고 시원한 국물입니다. 그럴 때 찾는 곳이 추천해꼬막짬뽕 중문점입니다. 벌교의 꼬막이라는 게 낯설 수도 있지만, 이 식당에 들어서면 그 선택이 왜 옳은지 이해하게 됩니다.
위치와 시간
주소는 제주 서귀포시 천제연로 238-1 1층입니다. 중문 관광지에서 접근하기 좋은 위치이고, 건물 앞에 약 4대 정도 주차가 가능합니다. 영업시간은 매일 오전 8시부터 오후 11시까지이며, 오후 3시~5시는 브레이크타임입니다.
라스트오더는 오후 10시 30분이니 시간을 맞춰 방문하세요. 문의는 064-738-9993입니다.
왜 꼬막일까
보통 짬뽕에는 새우, 홍합, 오징어 같은 해산물이 들어갑니다. 그런데 이 식당의 시그니처는 꼬막입니다. 벌교에서 자라나는 꼬막이 제주에까지 온 이유는, 국물의 풍미를 한층 깊게 하기 때문입니다.
꼬막의 쫄깃한 식감과 짭조롬한 맛이 국물과 어우러져, 한 숟갈 떴을 때 바다의 맛이 입안에 퍼집니다. 꼬막 특유의 단맛이 나오면서 국물이 더욱 복합적인 풍미를 갖게 됩니다.
가게 안은 현대식, 분위기는 정겨움
외부는 중문의 전형적인 중식당 간판을 갖고 있지만, 안에 들어서면 예상을 뒤집는 현대적인 인테리어가 반깁니다. 천장이 높고 조명이 따뜻하게 설계되어 있어, 혼자 와도 편하고 가족 단위로 와도 답답하지 않습니다. 카운터 한쪽에는 셀프바가 있어 밥을 담고, 계란국까지 자유롭게 즐길 수 있습니다.
테이블 간격도 충분해서 옆 사람을 신경 쓰지 않고 먹을 수 있습니다.
꼭 먹어야 할 메뉴
당연히 꼬막짬뽕입니다. 국물이 시원하면서도 자극적이지 않아, 아침 일찍부터 저녁 늦게까지 편하게 먹을 수 있습니다. 함께 주문할 만한 것은 유니짜장(계란이 들어간 짜장면)과 대왕군만두입니다.
2~3명이 함께 방문한다면 2인 세트를 추천합니다. 꼬막짬뽕, 유니짜장, 탕수육이 한 번에 나와 여러 맛을 보기 좋습니다. 밥과 계란국을 셀프로 담아 먹을 수 있어, 완성도 있는 한 끼가 됩니다.
다양한 방문객들
점심시간(11시~오후 1시경)에 가면 자리가 가득 찬 모습을 봅니다. 가족 단위 여행객, 해외에서 온 관광객, 인근 직장인들까지 다양한 사람들이 모입니다. 특히 입소문이 나면서 SNS에 '제주 짬뽕 맛집'으로 소개되자, 먹거리를 찾는 젊은 여행객들의 방문이 늘어나는 중입니다.
그만큼 이 집의 국물맛과 꼬막의 신선함이 소문난 것이죠.
제주 여행의 마지막 끼니, 또는 휴가 중간에 생각나는 그런 한 그릇을 찾는다면 여기입니다. 꼬막이 들어간 짬뽕이라는 게 처음엔 낯설겠지만, 한 숟갈 뜨는 순간 제주 바다의 맛을 느낄 수 있습니다.
