강릉 중앙시장 홍짬뽕,
자가제면 짬뽕과 돌판 짜장
아침 9시부터 열리는 중식당, 쫄깃한 면발과 직화 불맛
강릉중앙시장 골목 안에는 여행객들이 꼭 찾는 맛집이 있습니다. 홍짬뽕입니다. 새벽부터 시작된 시장의 활기 속에서, 이곳은 아침 9시부터 문을 열고 하루를 시작하는 손님들을 맞습니다.
자가 제면한 쫄깃한 면발에 직화로 볶아낸 돌판 짜장, 그리고 얼큰한 국물의 짬뽕. 강릉 여행 첫 끼로, 혹은 해장 메뉴로, 이곳만의 맛을 경험할 수 있습니다.
위치와 주차, 영업시간
강원 강릉시 중앙시장2길 10-3 1층에 자리하고 있습니다. 강릉중앙시장과 카페 툇마루 근처라 위치를 찾기도 어렵지 않습니다. 매장 앞 작은 공영주차장이나 도보 4분 거리의 강릉중앙시장 제1공영주차장을 이용할 수 있어, 차를 이용한 방문도 부담 없습니다.
영업시간은 매일 오전 9시부터 오후 5시까지이며, 라스트오더는 오후 4시 30분입니다. 매주 화요일이 정기휴무인 점을 참고하세요.
자가 제면으로 살리는 짬뽕의 식감
홍짬뽕은 면부터 남다릅니다. 직접 만드는 쫄깃한 면발이 국물과 만날 때, 진짜 짬뽕의 식감이 느껴집니다. 얼큰한 국물에는 새우와 오징어, 조개 등 신선한 해물이 어울리고, 주문 즉시 조리해 나오는 음식은 항상 뜨거우며 신선합니다.
국물 맛도 특징입니다. 자극적이지 않으면서도 칼칼함이 살아있어, 아침 일찍 들어와도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 아침 해장이 필요한 분들도 이곳에서 속을 데워갑니다.
직화로 볶은 돌판 짜장, 1인분으로도 충분
돌판 짜장은 홍짬뽕의 또 다른 주력 메뉴입니다. 뜨거운 돌판에 담아 나오는 특징이 있어, 밥 아래층이 자연스럽게 누릇게 구워지는 맛까지 경험할 수 있습니다. 다른 중식당에서는 보통 2인분 이상으로만 주문받던 돌판짜장을 홍짬뽕에서는 1인분으로 즐길 수 있어, 혼자 방문한 분들도 편하게 주문합니다.
밥 위의 직화 불맛 짜장, 그리고 무료로 제공되는 셀프 볶음밥과 기본 반찬 볶은 김치까지, 한 끼의 구성이 알찬 편입니다.
매장 분위기와 편의
실내는 깔끔하고 쾌적한 분위기입니다. 테이블 좌석이 여러 개라 단체 손님도 넉넉하게 수용할 수 있으며, 아기의자도 준비되어 있어 아이들과 함께 방문하기도 좋습니다. 무선 인터넷도 가능해, 이용에 불편함이 없습니다.
간편결제도 지원하므로 다양한 결제 방식이 가능합니다.
강릉을 여행하면서 중앙시장 구경은 해도 식사를 어디서 할지 고민이 된다면, 이제 답이 생겼습니다. 홍짬뽕에서 쫄깃한 면발과 직화 불맛으로 시작하는 강릉 여행, 그것도 나쁘지 않습니다.
